Busta sottovuoto liscia cottura, 150x300mm

myvac busta sottovuoto liscia cottura, 150x300mm

Numero articolo: 51000090.0015PC

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Informazione prodotto

Le buste sottovuoto lisce myvac cottura sono buste per cottura prodotte da film coestruso laminato ad 11 strati. Sono adatte ad essere utilizzate per trattamenti termici di pastorizzazione/cottura. Grazie alla loro composizione permettono al prodotto di mantenere i suoi principi nutritivi nonostante le elevate temperature. Sono utilizzabili con la macchina per il sottovuoto a campana e disponibili in varie misure. I sacchetti myvac cottura sono realizzati anche nella versione goffrata (da utilizzare con la macchina ad aspirazione esterna).

Altissima qualità per evitare migrazione
Temperatura massima di 121°C per 4 ore di cottura
Altissima resistenza meccanica

Le buste myvac cottura sono idonee alle seguenti temperature di trattamento termico:

Cottura sottovuoto a 65°C fino a 1 settimana
Pastorizzazione a 85°C fino a 46 ore
Cottura a lungo termine a 100°C fino a 16 ore
Sterilizzazione a 121° C fino a 4 ore
Microondabile previo foratura della confezione fino a 900 Watt per 8 minuti

Informazioni Generali